Datolyás és diós muffin

Datolyás és diós muffin recept
Hozzávalók
a datolyáshoz:
•  15 dkg finomliszt
•  5 dkg őrölt mandula vagy mogyoró
•  1 csomag sütőpor
•  4 evőkanál kókuszreszelék
•  15 dkg aszalt datolya
•  1 tojás
•  10 dkg barna cukor (kristálycukor is lehet)
•  2.5 dl natúr joghurt
•  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  2 evőkanál rum
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
a dióshoz:
•  3 tojás
•  2 dl (kb. 20 dkg) kristálycukor vagy valódi barna cukor
•  1 csomag vaníliás cukor
•  2 dl (10-12 dkg) darált dió
•  1 csomag sütőpor
•  3 dl (kb. 16 dkg) finomliszt
•  1.25 dl tejföl
•  12.5 dkg vaj vagy sütőmargarin
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A datolyáshoz a lisztet a mandulával, a sütőporral és a kókuszreszelékkel összeforgatjuk. A datolyát kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk.

2. A tojást a cukorral 2-3 perc alatt jó habosra keverjük, ezt elektromos habverővel a legkönnyebb, majd a natúr joghurtot, azután a puha (szobahőmérsékletű) vajat adjuk hozzá. A rummal ízesítjük, a lisztes keverékkel összedolgozzuk.

3. A muffinsütő mélyedéseit kikenjük, de az is jó, ha papírkosárral kibéleljük. A masszával majdnem teletöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd a kis süteményeket rácsra szedve hagyjuk kihűlni teljesen.

4. A dióshoz a tojásokat a cukorral meg a vaníliás cukorral jó habosra (egészen fehéredésig) keverjük. Ez elektromos habverővel maximális fokozaton 4-5 perc.

5. A darált diót és a sütőport a lisztbe szórjuk, összeforgatjuk, majd a tejföllel meg a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal együtt a kikevert tojáshoz adjuk.

6. A muffinsütő mélyedéseit kikenjük, de az is jó, ha papírkosárral kibéleljük. A diós masszával majdnem teletöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd a kis süteményeket rácsra szedve hagyjuk kihűlni teljesen.

A leírásban szereplő Datolyás és diós muffin recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (muffin recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.