Csirkehúsgombócok savanyú mártásban

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemell-filé

• 5 dkg tisztított mandulabél

• 1 evőkanál zsemlemorzsa

• 1 tojás

• só

A mártáshoz:

• 1 tojás

• 1 nagyobb citrom leve

• 3 dl csirkehúsleves

• (készülhet leveskockából is)

Elkészítés módja

1. A csirkemellet megmossuk, leszárogatjuk, és ledaráljuk. A mandulát – miután vékony barna héjától meghámoztuk, - durvára vágjuk és a húshoz adjuk. A zsemlemorzsával, a tojással és egy csipetnyi sóval összedolgozzuk.

2. Vizezett kézzel, apró gombócokat formálunk belőle (kb. 20 darab lesz).

3. A húslevest 2 evőkanál citromlével fölforraljuk, a gombócokat beletesszük, és lefedve 8-10 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiemeljük és egy mély tálba tesszük.

4. A tojást 3 evőkanál citromlével felverjük, a főzőléből 3-4 evőkanálnyit hozzáadunk, majd a főzőlébe öntjük. Szüntelenül kevergetve 3-4 percig főzzük, míg egy kissé besűrűsödik.

5. Tálaláskor a gombócokat a savanykás mártással meglocsoljuk.

Zuzagulyás recept
Roston sült pulykamell, gyöngyhagymás céklával recept
Töltött tojás pulykahús-labdában sütve recept

A leírásban szereplő Csirkehúsgombócok savanyú mártásban recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept