Csirkecomb zöldségmártással

Hozzávalók

• 8 csirke felsőcomb

• só

• őrölt fekete bors

• 1 evőkanál bazsalikom (lehet friss)

• 1.5 dl olaj

• 1 kisebb vöröshagyma

• 1 sárgarépa

• 1 petrezselyemgyökér

• 1 kisebb darabka zeller

• 1 kiskanál cukor

• 2 dl tejföl

• 1 evőkanál liszt

• 1 evőkanál citromlé

• 1 kiskanál mustár

Elkészítés módja

1. A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, leszárogatjuk, majd sóval, borssal és a bazsalikommal jól összeforgatjuk. Az olaj felével meglocsoljuk, és tepsire fektetjük. Kevés vizet aláöntve, előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lánggal, kb. 45 perc alatt megsütjük.

2. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát apróra, a többi zöldséget vékony szeletekre vágjuk. A hagymát a maradék olajon megfuttatjuk, a zöldségeket rádobjuk, a cukorral ízesítjük, és kevergetve, 2-3 percig pirítjuk. Ekkor kevés vizet öntünk alá, és néhányszor megkeverve puhára pároljuk. Közben megsózzuk, megborsozzuk. Ha elkészült, merülőmixerrel pépesítjük, a tűzre visszatéve a liszttel simára kevert tejföllel dúsítjuk. Fölforraljuk, majd egy szitán átszűrjük. A citromlével és a mustárral pikánsra ízesítjük.

3. Tálaláskor a csirkecombokat a mártással körülöntjük, és párolt rizzsel körítjük.

Rostonsült csirkemell fűszeres paradicsommártással recept
Csípős pulykaszelet recept
Tejszínes, mustáros csirkemáj recept

A leírásban szereplő Csirkecomb zöldségmártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkecomb recept