Csirke satay mogyorómártással

Hozzávalók

• 4 egész csirkemell-filé

• 1 evőkanál szójamártás

• 1 evőkanál frissen facsart zöld citromlé

• 1 evőkanál szezámolaj

A mártáshoz:

• 10 dkg pirított sózatlan mogyoró

• 3 db újhagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 csapott kiskanál currypor

• 1 csapott kiskanál őrölt édesköménymag

• 1 mokkáskanál őrölt koriandermag

• 1 kiskanál méz

• 2-3 kiskanál szójamártás

• 2.5 dl víz

Elkészítés módja

1. A csirkemellet félbevágjuk, majd az így kapott fél melleket lapjában is félbevágjuk, hogy a hús ne legyen ujjnyinál vastagabb. Ezután kisujjnyi széles, hosszú csíkokra szabjuk. 16 kis nyársat vagy hegyes bambusznyársat előkészítünk, a húscsíkokat a nyársak köré tekerjük, úgy, hogy közben néhányszor megtűzzük.

2. A mogyorómártáshoz valókat turmixgépbe töltjük és durvára pürésítjük. Kis lábasba töltjük, kevergetve közepes lángon 3 percig forraljuk, ezalatt kissé besűrűsödik.

3. A csirkenyársakat a megforrósított grillrácsra fektetjük. A szójamártást a zöld citromlével és a szezámolajjal összekeverjük. A nyársakat ezzel kenegetve, erős tűz fölött 6-7 percig sütjük, közben néhányszor megfordítjuk.

4. Azonnal a forró mogyorómártással tálaljuk.

Csirke satay mogyorómártással recepthez fűződő történet, jótanács

Ha hurkapálcát használunk az étel készítéséhez, javaslom, 10 percre áztassuk hideg vízbe. Így sütéskor nem törik el.

Duplán lecsós pulykapecsenye recept
Reform Dubarry pulykamell recept
Joghurtban pácolt pulykasteak, párolt gyümölcsökkel recept

A leírásban szereplő Csirke satay mogyorómártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept