Burgonyapürével töltött tarja gombamártással

Hozzávalók

• 20 dkg füstölt főtt sertéstarja

A töltelékhez:

• 3 db nagyobb burgonya

• 1 tojás

• kb. 3 evőkanál liszt

• 5 dkg trappista sajt

• só bors

• csemegeuborka

A panírhoz:

• 2 tojás

• liszt

A mártáshoz:

• 1 doboz konzerv championgomba

• 4 db csemegeuborka

• 2 gerezd fokhagyma

• kevés liszt só

• kevés főzőtejszín

Elkészítés módja

1. A burgonyát megpucoljuk és sós vízben készre főzzük.

2. Ha kész összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a lereszelt trappista sajtot és a lisztet.

3. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összegyúrjuk.

4. Minden tarjaszeletre rakunk a burgonyamasszából és uborkából is, aztán szorosan feltekerjük.

5. Előbb tojásban, majd lisztben, majd újból tojásban meghempergetjük és olajban készre sütjük.

6. A gombáról a vizet leszűrjük, az uborkát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a gombához.

7. Kevés olajon összepároljuk, hozzáadjuk a tejszínt, a lisztet, a sót, és ha besűrűsödött, levesszük a tűzről.

8. A kész étel mellé kínáljuk.

Citromos-mustáros húsgolyó, mákos metélttel recept
Erdélyi sertéstokány recept
Zöldspárgás sertésszűz citromos sajtmártással recept

A leírásban szereplő Burgonyapürével töltött tarja gombamártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (töltött gomba) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több tarja recept