Burgonyapuding, fokhagymás gombaraguval

Burgonyapuding, fokhagymás gombaraguval recept
Hozzávalók
•  40 dkg főtt burgonya
•  2 db tojás
•  80 ml tej
•  1 evőkanál vaj
• 
•  őrölt bors
•  5 dkg reszelt füstölt sajt
A gombás raguhoz:
•  50 dkg erdei gomba (lehet más fajta is)
• 
•  őrölt bors
•  1 fej megtisztított fokhagyma reszelve
•  1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés módja

1. A burgonyát meghámozzuk,megmossuk, gerezdekre vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük.

2. A megfőtt burgonyát leszűrjük és krumplinyomón áttörjük.

3. A tojásokat kettéválasztjuk.

4. A burgonyát egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a tejet és sóval, borssal ízesítjük.

5. Összeforraljuk, majd tűzről levéve hozzákeverjük a reszelt sajtot és a tojássárgáját.

6. A fehérjét kemény habbá verjük és lazán beleforgatjuk.

7. A muffinsütő formát olajjal, vagy vajjal kikenjük, jól megszórjuk zsemlemorzsával és belekanalazzuk a masszát, amit 180 fokon, 35 perc alatt készre sütünk.

8. Míg sül a puding, elkészítjük a gombaragut: Olívaolajon a felszeletelt gombát puhára pároljuk, ízesítjük sóval, borssal, zúzott fokhagymával.

9. Tálaláskor tányérra szedjük a ragut és a burgonyapudingot mellé rakjuk.

A leírásban szereplő Burgonyapuding, fokhagymás gombaraguval recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.