Boros-gyümölcsös pulyka

Hozzávalók

• 60 dkg pulykamell

• 1 közepes vöröshagyma

• 4 evőkanál olaj

• 3 dl fehérbor

• őrölt bors

• só

• diónyi friss reszelt gyömbér

• 10 dkg magozott aszalt szílva

• 10 dkg aszalt sárgabarack

• 5 dkg mazsola

• 2.5 dl főzőtejszín

• 1 csomag étkezési keményítő

Elkészítés módja

1. A pulykamellet megmossuk, majd kb. 2 centis kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és fölhevített olajon kevergetve megfuttatjuk. A húst rádobjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a gyömbérrel fűszerezzük és nagy lángon, kevergetve fehéredésig sütjük. A bor felével meglocsoljuk és lefödve, kis lángon 15 perc alatt majdnem puhára pároljuk.

2. Közben néhányszor megkeverjük. Ezalatt az aszalt gyümölcsöket kisebb darabokra vagdossuk, a maradék bort rálocsoljuk és 5 percig áztatjuk benne. Ezután a gyümölcsöket a borral együtt a húshoz adjuk, összeforraljuk, majd a keményítővel simára kevert tejszínnel, sűrítjük. Néhány percig főzzük és azon melegében tálaljuk. Köretnek párolt rizs illik hozzá.

Mesés kacsapecsenye recept
Csirkemáj bundában, fűszeres tejfölös mártogatóval recept
Csirkecomb zöldségmártással recept

A leírásban szereplő Boros-gyümölcsös pulyka recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 500-750 kcal
Kategória: Szárnyas