Aszalt szilvás mákos guba

1. A kifliket kockára vágjuk és egy tálba rakjuk.

2. A tejet egy csipet sóval felforrósítjuk és az aszalt szilvát négyfelé darabolva hozzákeverjük. Így hagyjuk 1/2 órát ázni.

3. Ezután a kiflikre öntjük és hagyjuk, hogy megszívják magukat a tejjel.

4. A mákhoz hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a cukrot, a reszelt citromhéjat és összekeverjük. A kiflikre öntjük és kanállal az egészet összeforgatjuk.

5. Egy négyszögletes sütőformát kikenünk vajjal, megszórjuk morzsával és beleöntjük a mákos gubát.

6. A tojásokat a tejszínnel és a cukorral felverjük, majd a krémsajtot is hozzákeverjük. Ráöntjük a gubára, és megszórjuk a holland kétszersültből darált morzsával. (Ez azért van, mert sokkal finomabb és édesebb a hagyományos morzsánál. Persze akinek ez nincs, jó a másik is.)

7. Vajat morzsolunk a tetejére és előmelegített sütőbe tolva, 160 fokon szép pirosra megsütjük.

8. Amint kihűlt négyzetekre szeleteljük és tejcsokoládé ízű pudingkrémmel leöntve tálaljuk. (A fele mennyiségű pudingporból érjük el a hígabb pudingkrémet, 5 dl tejhez fél csomag pudingpor, és cukor, de készíthetjük más ízesítéssel is.)