Rostélyos

1. A húst, miután a hártyát lefejtettük róla, az Erős Pista meg a mustár felével bedörzsöljü.. Tovább

1. A húst kiverjük, inas részeit bevágjuk, megsózzuk. Ezután a lisztbe forgatjuk, és egy közepes lábasban, .. Tovább

1. A rostélyosokat kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd a lisztben megforgatjuk. Egy lábasban, a megforr.. Tovább

1. A húst kiverjük, széleit, inas részeit bevágjuk, nehogy a pecsenye sütés közben összekunkorodjon. Megsóz.. Tovább

1. A hátszínszeleteket kissé kiverjük, a mustár és az Erős Pista keverékével jól bedörzsöljük.. Tovább

1. A húst rostjaira merőlegesen 4 egyforma szeletre vágjuk, kiverjük, kb. 1 kiskanál sóval behintjük. Ezu.. Tovább

1. A hússzeleteket vékonyra, téglalap alakúra kiverjük, ügyelve, nehogy kiszakadjanak. Kb.1 csapott.. Tovább

1. Az enyhén kiklopfolt húst sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát készre sütjük... Tovább

1. A hússzeleteket leöblítem és papírtörlővel szárazra törlöm. 2. A húsok széleit kicsit bevagdosom, hogy s.. Tovább

1. Forrósítsunk meg a vaj-olaj keveréket, tegyük bele a kiklopfolt marhahússzeleteket/báránycombot é.. Tovább