Bélszín

1. A bélszín tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd a húst megmossuk és szárazra töröljük. A mustárr.. Tovább

1. Bélszínt általában egészben lehet kapni. Miután ehhez az ételhez a vastag törzse kell, vágjunk le.. Tovább

1. A hússzeleteket tenyérrel enyhén megnyomkodjuk, illetve aki nem angolosra vagy félangolosra sütv.. Tovább

1. A bélszín előkészítése felhasználásától függetlenül pácolást igényel. Ehhez a hús tetején húzó.. Tovább

1. A bélszín tetején húzódó vékony fehér hártyát éles késsel lefejtjük, majd a pecsenyét a mustár é.. Tovább

1. Az érlelt bélszínt 5 dekás érmékre vágjuk, enyhén megsózzuk, megborsozzuk és félrerakjuk. A me.. Tovább

1. A bélszín– amit általában egészben lehet kapni – előkészítése felhasználás.. Tovább

1. A bélszínt pontosan ugyanúgy készítjük elő és érleljük, mint a Bélszín ola.. Tovább

1. A bélszín — amit általában egészben lehet kapni — előkészítése felhasználá.. Tovább

1. Elsőként a pácot készítem el: a majoránnát, a rozmaringot, a borókabogyót és a gyömbért egy mozs.. Tovább

1. Ismét egy klasszikus étel, egy kis csavarással, mert ugyebár nincs karácsony gesztenye nélkü.. Tovább

1. A burgonyát megpucolva, összevágva enyhén sós vízben feltesszük főni. 2. A darált húshoz hozzákeverjük a sót.. Tovább

1. A húst lehártyázom és cm-es darabokra szelem. 2. A kerámiaserpenyőbe folyékony margarint .. Tovább